Pescada no tacho.

Ingredientes:
- 4 postas de pescada com 200g cada
- 2 cebolas
- 4 tomates maduros
- 4 dentes de alho
- 2dl de vinho branco
- 1/2dl de azeite
- 1 molho de salsa
- 1 folha de louro
- puré de batata
- sal q.b.

Confecção:
Tempere as postas de pescada com sal.
Corte os tomates, as cebolas, os alhos as rodelas, leve tudo ao lume nun tacho com um pouco de azeite e deixe alourar.
Adicione o vinho branco, a salsa, o louro e a pescada.
Quando o peixe estiver cozido, rectifique o tempero.
Sirva a pescada com puré de batata, ou batata cozida com outros legumes.

Sopa de agrião.

Ingredientes:
- 200g de agrião
- 5 batatas grandes
- 3 cenouras grandes
- água q.b.
- 2dl de azeite
- sal a gosto

Confecção:
Numa panela grande, coloque a água a ferver, aproximadamentepara para 8 pratos de sopa.
Junte o azeite em quantidade que cubra toda a parte superior da àgua.
Coloque as batatas e as cenouras na panela, deixe ferver até estar tudo bem cozido.
Reduza a puré.
Junte os agriões e deixe cozer.
Rectifique de sal e sirva.
Pode juntar ovos no fim de os agriões estarem cozidos.

Esparguete á Siciliana.

Ingredientes:
- 200g de esparguete
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 50g de cogumelos
- 1 peito de frango ou igual peso em fiambre
- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
- oregãos
- sal
- piripiri

Confecção:
Coza e tempere a massa com sal e piripiri.
Coza o peito do frango.
Doure a cebola e o alho na margarina, coloque o frango desfiado (ou o fiambre picado), o champinhon, o tomate e os oregãos.
Refogue e coloque o esparguete.
Mexa bem e sirva de imediato.

Culinaria para todos.

A partir de hoje este blog vai passar a ter uma rubrica de culinária.
Coisas simples que se podem fazer rapidamente na cozinha das nossas AC’s ou em casa, para que as mulheres não percam muito tempo na cozinha.
Os homens também podem experimentar, porque são muito fáceis de fazer!
Os jovens também estão convidados!
Todas as receitas aqui postadas já foram experimentadas, mas podemos sempre dar o nosso toque especial.

VIII Acampamento do CPA.

Cá estamos nós na Ericeira para o nosso primeiro encontro de Autocaravanistas!
Á sempre uma primeira vês para tudo!
O pessoal é simpático, apesar de olharem um pouco desconfiados porque não nos conhecem e por sermos muito novos…digo eu! Se calhar é só porque nunca nos tinham visto nas concentrações…
Quando chegamos parecíamos uns tótos porque apesar de sermos frequentadores de Mil Regos, com cartãozinho nunca cá tínhamos entrado.
Fomos muito bem recebidos no moinho do parque que está de serviço como Recepção.
Deram-nos folhetos sobre Mafra e arredores, um pin do CPA e um moinho em miniatura que é uma delícia!
Já jantámos e depois vamos ver a animação junto ao bar. Ás 23h vamos ter uma queimada… seja lá isso o que for!
Depois caminha que amanhã à mais…

Porque nem só de belas paisagens vive um autocaravanista...

Pois é, como nem só de belas paisagens vive um autocaravanista aqui vos deixo um link para umas receitas dos nossos companheiros Autocaravanistas:

Receitas no CampingCar Portugal

Madeira.

HÁ terras que ainda não conhecemos, mas um dia iremos lá...






Camara de Loubos.







Seixal.







Machico.


Fica aqui uma homenagem ao Sílvio Silva do Machico.
Não conhecemos a tua terra, mas no dia em que a Lady Caracol se tornar anfíbia é a primeira terra na Madeira que vamos visitar.
Beijocas Sílvio.